• 6,00 zł

mizuna

  • Marka: Jedynie
  • Kod produktu: 456
  • Waga produktu: 1 pęk
  • dostępne tylko w soboty

W kuchni: Jej inne nazwy to: kapusta japońska, japońska musztarda, japońskie ziele, kalifornijska trawa pieprzowa. Mizuna jest warzywem liściowym, trochę przypominającym z wyglądu rukolę. Ma bardzo świeży, lekko ostrawy zapach. W smaku wspaniale się rozwija: początkowo neutralnie pod wpływem żucia uwalnia lekko pikantny, musztardowy smak. Mizuna jest warzywem, które idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju sałat, przybrań, dodatków do potraw, a także do warzywnych koktajli. Wspaniale nada się do dań kuchni azjatyckiej gdzie potrzebna jest pikantna (ale nie ostra) nuta.

Właściwości: Mizuna jest bogatym źródłem żelaza i wapnia. Zawiera też sporo błonnika, który pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego.

Ciekawostki: Mizuna należy do rodziny warzyw kapustnych, a nie jak sugeruje zdrowy rozsądek do rodziny warzyw liściowych (tak jak podobna do niej rukola). 

Napisz recenzję

Uwaga: HTML nie jest dozwolony!
    Zła           Dobra